Je častěji nazývaná „podoustev nosák“, nebo méně „podoustev říční“. Vyskytuje se prakticky ve vodách na celém území ČR, hojnější je v čistých vodách Čech, méně na Moravě. Má o něco vyšší tělo než ostroretka, ostrý kýl za hřbetní ploutví, zelenavě šedý hřbet. Hlava s poměrně velkýma očima je ukončena protáhlým masitým rypcem. Boky jsou stříbřité s mírně nazelenalým nádechem.
Podoustev můžeme stále ještě ulovit v cejnovém i parmovém pásmu tekoucích vod. Podouství ubývá podobně jako ostroretek. Není možné je považovat za ryby plevelné, u dna sbírají hlavně larvy hmyzu. Růst podoustve není příliš rychlý – až v šestém roce dosahuje minimální lovné délky 25cm. Má poměrně chutné maso, nedosahuje však značných velikostí – ojediněle délky 40cm a hmotnosti sotva 2kg. Loví se podobně jako plotice zejména na nástrahu rostlinného původu. Její zabrání je zpravidla plynulé a ulovení podoustve patří k příjemným zážitkům, neboť je to ryba velmi bojovná.